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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ブロンシュ・ド・ブリュッセル

基本データ

BLANCHE DE BRUXELLES　

ブロンシュ・ド・ブリュッセル




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ベルジャン・ウィート

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、小麦、糖類、スパイス

【アルコール度数】　4.5％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　460円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

ブロンシュ・ド・ブリュッセルの特徴

ブロンシュ・ド・ブリュッセルはベルギーのブラバン・ワロン州にあるルフェーブル醸造所で造られているビールです。この醸造所は1876年に労働者のためのカフェと同時に設立されました。この近辺には大きな石切場が残っており、当時は多くの労働者がいたことがよく分かります。

1983年にはフローレフ修道院のビールライセンスを取得し、その事業を拡大しています。フローレフ修道院は1121年にナミュールに設立された由緒ある修道院です。


ブロンシュ・ド・ブリュッセルはフルーティでライトな風味が特徴のベルギービールです。小便小僧が書かれたラベルも印象的です。

ブロンシュ・ド・ブリュッセルの香りはやさしい小麦の甘い香りにバナナのようなフルーティーな香りが混ざり合った、とても華やかな香りに仕上げられています。
飲み口もさっぱりしており、小麦のやわらかな甘味にかすかなホップの苦味が混ざり合い、スパイスが味を引き締めドライな飲み口になっています。後味もキレが良く、わずかな酸味を残しながらスッと消えていきます。

さっぱりとしたビールですので、どんな料理ともよく合います。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




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感想(2件)


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