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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

マレッツ・ブラウン

基本データ

MAREDSOUS BRUNE　

マレッツ・ブラウン




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　アビィ

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類、酵母

【アルコール度数】　8.0％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　540円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★★ 強い
【酸味】　弱い ★★★★☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★★ 強い
【キレ】　弱い ★☆☆☆☆ 強い

マレッツ・ブラウンの特徴

マレッツ・ブラウンはベルギーのナミュール州にあるマレッツ修道院の委託により、その伝統のレシピに従ってデュベル・モルトガット醸造所が製造するアビィ・ビールです。
マレッツ修道院は1872年にドイツのブーロン修道院により設立されましたが、1882年に学校を併設したためにビールの製造を続けることが出来なくなったため、その製造をデュベル醸造所に委託するようになりました。

デュベル・モルトガット醸造所はベルギーのアントワープ州にある醸造所で、ステーンフッフェル村のヤン・レオナルド・モルトガットと妻のマリア・デ・ブロックにより1871年に設立されました。設立当時はモルトガット醸造所という名前でしたが、1970年代のデュベルの大ヒットにより、社名をデュベル・モルトガット醸造所と改名しました。2001年にはベルギーで初めて厳正な製品安全規格が規定・運用されていることを認証するHACCPを取得しました。


マレッツ・ブラウンはフルーティーな香りに芳ばしい甘味で、さっぱりとした飲み口のベルギーでも人気のブランドです。

マレッツ・ブラウンは甘酸っぱいドライプラムやレーズンの様なフルーティーな香りに、リキュールとブランデーの香りが絶妙に絡み合います。
飲む口は濃厚な味わいのわりにさっぱりとしており、ロースとした麦の芳ばしい甘味の中にほどよい酸味が絡み合い軽やかな飲み口に仕上がっています。後味も豊かで、ホップの酸味とアルコールの辛みが長く余韻として残ります。

しっかりとした味のビールですので、さっぱりとした味のお料理とよく合います。また、キンキンに冷やして飲むよりも、常温に近い温度で飲んだ方がこのビールの良さを十分に堪能することが出来るのでおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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