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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

エーデルワイス・スノーフレッシュ

基本データ

EDELWEISS SNOWFRESH　

エーデルワイス・スノーフレッシュ




【原産国】　　　　　　オーストリア

【ビールの種類】　　ヴァイス

【原材料】　　　　　大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、ハーブ、糖類

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　460円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

エーデルワイス・スノーフレッシュの特徴

エーデルワイス・スノーフレッシュはオーストリアのザルツブルク州にあるカルテンハイゼン醸造所により製造販売されるビールです。

同醸造所の起源は1475年まで遡ることができます。この年に当時のザルツブルク市長と裁判官であったヨーハンエルセンハイマー氏により設立されました。
その後、同醸造所のオーナーが何度かかわりましたが、現在はブラウユニオンＡＧの経営傘下となっています。


エーデルワイス・スノーフレッシュはフルーティーな香りと上品な仕上がりが人気のオーストリアを代表するヴァイス・ビールです。

エーデルワイス・スノーフレッシュの香りは、上品なフルーティーな香りがメインで、ハーブのスパイシーな香りがアクセントを与えています。
飲み口は爽やかで、口に含むとバナナを思わせるフルーティーな小麦のやさしい甘さが口の中に広がり、その後、柑橘系の酸味が感じられます。後味もさっぱりしており、わずかな甘味と酸味を残してスッと消えていきます。

上品な仕上がりのビールですので、どんな料理ともよく合いますが、お寿司との組み合わせが意外と面白くおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★★




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感想(2件)


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