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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

マイセルズ・ヴァイス・ビア

基本データ

MAISEL'S WEISSE

マイセルズ・ヴァイス・ビア




【原産国】      ドイツ

【ビールの種類】  ヴァイス

【原材料】     大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】 5.2%

【内容量】     500ml

【価格の目安】   600円


【色】  
【苦味】 弱い ★☆☆☆☆ 強い
【甘み】 弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】 弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】 弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】 弱い ★★☆☆☆ 強い


マイセルズ・ヴァイス・ビアの特徴

マイセルズ・ヴァイス・ビアはドイツのバイエルン州に1877年にハンスとエバーハード・メゼルにより設立されたマイセル醸造所により製造されています。

マイセル社は家族経営の醸造所であり、1955年からはヴァイスビールのみを生産しています。
現在でもその方針は続いており、6種類ほどのヴァイスビールを作っています。


マイセルズ・ヴァイス・ビアはヴァイスビールにしては色が濃いめで、フルーティーな香りに柔らかい口当たりが特徴です。

マイセルズを口に含むと小麦特有のフルーティーな香りと甘みが口に広がり、その後、爽やかな酸味とホップの苦みに変わっていきます。
後味は後を引き、麦のやわらかいふっくらとした甘みと微かな酸味が長く続きます。

どんな料理ともよく合いますが、ステーキやハンバーグ、ソーセージなどの肉汁たっぷりの肉料理が特におすすめです。


【おすすめ度】 ★★★☆☆





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感想(1件)



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