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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

コナ・ファイヤーロック・ペール・エール

基本データ

KONA FIRE ROCK PALE ALE　

コナ・ファイヤー・ロック・ペール・エール




【原産国】　　　　　　アメリカ合衆国

【ビールの種類】　　ペール・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　6.0%

【内容量】　　　　　355ml

【価格の目安】　　　400円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い


コナ・ファイヤーロック・ペール・エールの特徴

コナ・ファイヤーロック・ペール・エールはアメリカ・ハワイ州のカイルア・コナ島にあるコナ醸造所で造られているペール・エールです。

同醸造所の設立は1994年と比較的新しく、醸造所以外にハワイに2つのレストランも所有しています。どちらもその生産過程でのエコに取り組んでいることでも有名です。


ファイアーロック・ペール・エールはホップの華やかな香りと苦味、モルトの甘味と芳ばしい香りのバランスが絶妙な逸品です。

香りは柑橘系のフルーツを思わせるようなフルーティーな香りをベースに、ハーブなどのスパイシーな香りがアクセントになり食欲をそそります。
飲み口はしっかりしており、口に含むと最初に柑橘系の酸味を伴う苦味が感じられ、徐々に麦のやさしい甘味が口の中に広がります。後味もしっかりとしており、酸味と苦味が長く余韻として残ります。

さっぱりとした舌触りは比較的どんな料理ともよく合いますが、チーズやホワイトソースをふんだんに使ったパスタやグラタンなどとの相性が抜群でおすすめです。シーフードピザやカルパッチョ等ともよく合います。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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