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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

フラーズ・ロンドン・ポーター

基本データ

FULLER'S LONDON PORTER　

フラーズ・ロンドン・ポーター




【原産国】　　　　　　イギリス

【ビールの種類】　　ポーター

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.4%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　400円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★★ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

フラーズ・ロンドン・ポーターの特徴

フラーズ・ロンドン・ポーターはイギリスのロンドンにあるフラー・スミス・アンド・ターナー社で造られるビールで、同醸造所はジョン・ハード・フラー氏とヘンリー・スミス氏、ジョン・ターナー氏の3名により1845年に設立されました。
ポーターという名前はロンドンの荷役運搬人（ポーター）がこの種類のビールを好んだことから名付けられたと言われています。

フラーズのビールはイギリスのパブでは定番のブランドで、フラーズ社自身も国内に360店ほどのパブを経営しています。フラーズ社のブランドのトレードマークはライオンに鷲の羽の生えたグリフィンであることから、「グリフィン・ブリューワリー」と呼ばれる事もあります。

フラーズ・ロンドン・ポーターは芳ばしい香りと、どっしりとした飲み応えが人気のポータービールです。この香りはチョコレートモルト、クリスタルモルト、ブラウンモルトの3種類の麦芽を使用することにより醸し出されています。

香りは芳ばしく、コーヒーのようなほろ苦い香りに、わずかなナッツやクローブの香りがアクセントを与えています。
口当たりはしっかりとしており、口に含むとコーヒーのような芳ばしい苦味を感じた後、こってりとした甘味が口の中に広がります。その後、焼いたトーストのような苦味とわずかな酸味が後味として残ります。

どっしりとした飲み応えと芳ばしい風味を持つこのビールは、ケーキやパイなどのスイーツとの相性がとても良く、一緒に飲むとおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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