基本データ
BREW DOG RIP TIDE
ブリュードッグ・リップ・タイド
【原産国】
スコットランド
【ビールの種類】 インペリアル・スタウト
【原材料】 大麦麦芽、ホップ
【アルコール度数】 8.0%
【内容量】 330ml
【価格の目安】 460円
【色】
■
【苦味】 弱い
★★★★☆ 強い
【甘み】 弱い
★★★★☆ 強い
【酸味】 弱い
★☆☆☆☆ 強い
【コク】 弱い
★★★★★ 強い
【キレ】 弱い
★★☆☆☆ 強い
ブリュードッグ・リップ・タイドの特徴
ブリュードッグ・リップ・タイドはスコットランド北東部のブレザーバラにあるブリュードッグ醸造所で製造されるビールです。
同醸造所の設立は2007年と新しく、様々な挑戦的なおもしろいビール製造をしています。
ブリュードッグ・リップ・タイドは濃厚な香りにどっしりとしたフルボディの飲み応えが人気のインペリアル・スタウト・ビールです。
香りはコーヒーのような芳ばしい香りと、レーズンのような濃厚な甘味にわずかに酸味の混ざり合ったフルーティーな香りが広がります。
飲み口はどっしりとしており、濃厚な麦の甘味とホップの苦味が混ざり合いながらビターチョコレートの様な風味として口の中に広がります。後味も豊かで、ローストしたトーストのような芳ばしい苦味とわずかな酸味を伴うまろやかな麦の甘味が長く余韻として残ります。
香り、ボディ共に強いどっしりとしたビールですので、食事と合わせるというよりはビール自体の風味を楽しむ飲み方がおすすめですが、スイーツなどよはよく合います。
【おすすめ度】 ★★★★☆
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