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ビールの楽しみ方の基本～世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

基本データ

DUCHESSE DE BOURGOGNE　

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　フランダース・レッド・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、小麦、糖類

【アルコール度数】　6.2%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　560円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュの特徴

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュはベルギーの西フランダース州に1892年にヴェルハーゲ兄弟により設立されたウェルハーゲ醸造所で製造されるビールです。

ウェルハーゲ醸造所は同時に製麦所も作られ、ビール造りに使われる小麦も同家が所有する農場で作られたものを製麦して使用されていました。


ドゥシャス・デ・ブルゴーニュはフルーティーな香りと優しい舌触りが人気のビールです。

飲み口は爽やかで、木樽特有の香りとチェリー、クローブが混ざり合った何ともいえないエキゾチックな香りの後に、チェリーの甘酸っぱい風味が口の中に広がります。その甘さの中にストレートな酸味と僅かな苦みがアクセントとして感じられ、そのバランスが絶妙です。後味も豊かで、チェリーの甘さとわずかな苦みが長く余韻として残ります。

フルーティーな香りと甘みが特徴ですので、食前酒として飲まれるのがおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




おすすめ購入先

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ベルギービールドゥシャス・デ・ブルゴーニュ　330ml

価格:530円
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