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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

クロンバッハ・ヴァイツェン

基本データ

KROMBACHER WEIZEN

クロンバッハ・ヴァイツェン




【原産国】　　　　　　ドイツ

【ビールの種類】　　ヴァイツェン

【原材料】　　　　　大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.3％

【内容量】　　　　　500ml

【価格の目安】　　　650円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

クロンバッハ・ヴァイツェンの特徴

クロンバッハを作っているクロンバッハ社はドイツのノルトライン・ヴェストファーレン州の醸造所で、その発祥の歴史にはこんな逸話が残っています。

1722年に当時の領主だったシーゲン殿下が坑夫を使って貴金属を掘り当てようとしたところが、湧き出る泉しか見付けることが出来なかったのですが、100年後に地元の醸造業者がその水を利用してピルスナービールの醸造を始めたのが、現在のクロンバッハ社の始まりとなったようです。

クロンバッハはドイツ国内でも限られた数少ないビールだけが許可される「スーパープレミアムビール」という称号を持っています。


クロンバッハ・ヴァイツェンは香り豊かでさっぱりとした飲み口が人気のビールです。

クロンバッハ・ヴァイツェンの飲み口は、バナナとシナモン、クローブの豊かな香りに麦の甘みが広がります。その後、少し強めの柑橘系の酸味がやってきます。
後味はさっぱりとした柑橘系の酸味の余韻が残ります。

香り豊かでさっぱりとした仕上がりになっていますので、シーフード料理との相性が抜群です。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




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感想(1件)



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