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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

テカテ



基本データ

TECATE　

テカテ




【原産国】　　　　　　メキシコ

【ビールの種類】　　ラガー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、コーンスターチ

【アルコール度数】　4.5%

【内容量】　　　　　355ml

【価格の目安】　　　340円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い


テカテの特徴

テカテはメキシコのヌエボ・レオン州にあるＣＣＭ社で生産されているラガービールです。同醸造所はガルサ氏、シュナイダー氏、サダ氏、ムゲルサ氏の４名により1890年に設立されました。

その後、事業を拡大し1985年にはモクステーマ社と合併、2010年にはハイネケン社と合併し巨大企業に成長しました。
テカテが作られたのは1944年ですが、1954年にCCM社がブランドを取得しその製造を始めました。


テカテはライトな仕上がりと飲みやすさが人気のメキシカンラガービールです。

テカテの香りはカラメルの香りをベースに、ヨーグルトのような酸味のある香りと白コショウのスパイシーさがアクセントとなっています。
口当たりはライトで、やさしい麦とコーンの甘さがの後、ほどよい酸味とホップの苦みが口の中に広がります。後味はさっぱりしており、ほとんど余韻を残すことなくすっと消えていきます。

ライトな仕上げのビールですのでどんな料理ともよく会いますが、淡白な味の料理やハーブのよく聞いた薄めの味の料理との相性は抜群です。また、ビール単体で楽しむ場合には塩をなめ、ライムをかじりながら飲むスタイルが人気です。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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