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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

スピットファイア

基本データ

SPITFIRE　

スピットファイア




【原産国】　　　　　　イギリス

【ビールの種類】　　ペールエール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　4.5%

【内容量】　　　　　500ml

【価格の目安】　　　540円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

スピットファイアの特徴

スピットファイアはイギリスのケント州にあるシェパードニーム醸造所で製造されるペールビールです。同醸造所の設立は古く、1698年に創業しました。修道院醸造所としては12世紀からあったという言い伝えもあり、英国でも最古の醸造所と言われています。

この醸造所のある地方は質の良いホップの産地としても有名で、最高品質のモルト大麦とゴールディングスホップを使用して造られています。
スピットファイアという銘柄の名前は、第二次世界大戦でドイツとの死闘を繰り広げた戦闘機から名付けられました。


スピットファイアはドライで飲み応えのあるペール・エールビールです。

スピットファイアの香りはホップの香りが前面に出ており、粗くスパイシーな香りが最大の特徴で、まさに名は体を表すといった印象です。
飲み口はドライに仕上げられており、口に含むとキレのあるホップのほろ苦さが最初に口の中に広がり、その後、麦の優しい甘さと酸味が感じられます。後口はさっぱりとしており、わずかなホップの苦味が余韻として残りますが、ゆっくりと消えていきます。

ドライな仕上がりのビールですので、比較的どんな料理ともよく合いますが、濃い目のソースの肉料理や煮込み料理などが特におすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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