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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

アベイ・デ・ロック

基本データ

ABBAYE DES ROCS　

アベイ・デ・ロック




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　アビィ

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、スパイス

【アルコール度数】　9.0％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　600円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★★ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

アベイ・デ・ロックの特徴

アベイ・デ・ロックはベルギーのエノー州にジャン氏により１９７９年に設立されたアベイ・デ・ロック醸造所で作られる看板のブランドです。正式に醸造所を設立するまでは、ジャン氏が自宅でビール製造を続けていました。

アベイ・デ・ロックの醸造所では糖類を加えずにアルコール度数を高める事の出来る独特の製造技術を持っています。


アベイ・デ・ロックは豊かな香りと濃厚な味わい、高いアルコール度数が特徴のビールで、ビールグラスで飲むよりもワイングラスで味わいながら飲む方がおすすめのビールです。

口に含むととろけるような甘みが口に広がり、その後、ホップの酸味と苦み、高いアルコールによる辛みが感じられます。後味は甘みが残るがふくらみはないので濃厚な味わいのわりに、以外とあっさりしていると感じるかも知れません。

独特の味わいのビールですので食事と一緒に食べるよりはビールをメインにいただき、このビール自体の味と香りを味わう方がおすすめです。
姉妹品にブロンシュウ・ド・ゾネル（ベルジャン・ウィート）やモンタニャール（アンバー・エール）などがあります。


【おすすめ度】 ★★☆☆☆




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