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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ヴァルシュタイナー・ピルスナー

基本データ

WARSTEINER PILSENER　

ヴァルシュタイナー・ピルスナー




【原産国】　　　　　　ドイツ

【ビールの種類】　　ジャーマン・ピルスナー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.0％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　330円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

ヴァルシュタイナー・ピルスナーの特徴

ヴァルシュタイナー社はオランダやベルギーと国境を接するドイツ・ノルドライン・ヴァストフォーレン州のヴァルシュタインという町に1753年に設立された醸造所で、ドイツでのピルスナーのシェアはトップクラスの人気銘柄です。

ヴァルシュタイナー・ピルスナーはビール純粋令に基づいて作られた麦芽100％のビールで、特に水にこだわりを持っており、世界的に名水として有名なカイザー・クベッレの泉の水を利用しています。

ドイツのピルスナーは大きく分類すると4つのカテゴリーに分けることができますが、そのひとつであるザウアーレンダー・ピルスナーの代表銘柄がこのヴァルシュタイナーになります。


爽やかでキレのある中にも味わいのあるビールで、ドイツでも人気のピルスナーです。

口に含むと軽やかな麦芽の風味と淡い甘みが広がり、次第にホップの苦みとレモンのような酸味が口の中を満たしてゆきます。後味は爽やかで、余韻を残さずにさっと消えていきます。

口当たりが軽やかで、まろやかな味わいにホップの香りやコクが絶妙に調和し、後味が爽やかなので、どんな料理ともよく合いますが、そのキレと軽さから、揚げ物やソーセージなどの油っぽいものと合わせるのが特におすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★★




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