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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

シンハー・ビール



基本データ

SINGHA LAGER BEER　

シンハー・ビール




【原産国】　　　　　　タイ

【ビールの種類】　　ラガー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　320円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★★ 強い


シンハー・ビールの特徴

シンハー・ビールはタイ・バンコクのブンロード・ブルワリー社で造られているラガービールです。同社は1933年にプラヤ・ビロム・バクディ氏により設立されました。1970年代にその規模を拡大し、現在では国内に3つの醸造所と7つの工場を持ち、従業員も2000人を超えています。

シンハー・ビールはドイツのピルスナービールの製法とこだわりの原材料で製造されています。シンハーはサンスクリット語で架空の獅子を指し、現地ではビア・シン（獅子のビール）と呼ばれ親しまれています。また、ボトルのネック部にはタイ王室象徴のガルーダマークを付けることを許されており、これはタイ王室がその品質を認めた証でもあります。

シンハー・ビールはクリアでシャープなのど越しが人気のラガービールで、現在では世界50ヶ国以上に輸出されています。

香りは上品で、ホップのスパイシーな香りとやわらかい麦の香りが見事に調和しています。
口当たりはさっぱりとしており、口に含むと麦のやさしい麦の甘味と酸味が口の中に広がります。後味もスッキリとしており、柑橘系の爽やかな酸味とほどよいホップの苦味が感じられた後、あまり余韻を残すことなくスッと消えていきます。

爽やかでドライな仕上がりですので、どんな料理とも比較的よく合いますが、タイ料理などのハーブのよく効いたスパイシーなお料理との相性は抜群です。


【おすすめ度】 ★★★★★




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感想(18件)



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