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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

エフェス・ピルスナー

基本データ

EFES PILSENER　

エフェス・ピルスナー




【原産国】　　　　　　トルコ

【ビールの種類】　　ラガー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類、米

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　400円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い


エフェス・ピルスナーの特徴

エフェス・ピルスナーはトルコのイスタンブールにあるアナドール・エフェス社でつくられるラガービールです。同社の創業は1969年で、2つの醸造所が設立されました。現在では事業を拡大し5ヶ国にまたがり17ヶ所の醸造所と6ヶ所のモルト工場を所有しています。

エフェス・ピルスナーの製造はトルコ産の麦芽にこだわっており、ビール名のエフェスはトルコの古代都市から名付けられています。同社のビールはトルコ国内で80％以上のシェアを保持しており、まさにトルコのスタンダードともいえます。


エフェス・ピルスナーはフルーティーでありながら、ライトでさっぱりとした飲み口が人気のトルコを代表するラガービールです。

香りはあまり強くなく、ほのかなフルーティーな香りとモルトの香りが感じられます。
口に含むと濃厚な甘さとモルトの風味が口の中に広がります。その後、柑橘系の酸味とホップの苦味が感じられ、そのまま余韻を残すことなくスッと消えていきます。

さっぱりと仕上げられていますのでどんな料理ともよく合いますが、トルコ料理のケバブの芳ばしい香りとの相性は特に抜群でおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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