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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

フラーズ・ロンドン・プライド

基本データ

FULLER'S LONDON PRIDE　

フラーズ・ロンドン・プライド




【原産国】　　　　　　イギリス

【ビールの種類】　　ビター・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　4.7%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　400円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

フラーズ・ロンドン・プライドの特徴

フラーズ・ロンドン・プライドはイギリスのロンドンにあるフラー・スミス・アンド・ターナー社で造られるビールで、同醸造所はジョン・ハード・フラー氏とヘンリー・スミス氏、ジョン・ターナー氏の3名により1845年に設立されました。

フラーズのビールはイギリスのパブでは定番のブランドで、フラーズ社自身も国内に360店ほどのパブを経営しています。フラーズ社のブランドのトレードマークはライオンに鷲の羽の生えたグリフィンであることから、「グリフィン・ブリューワリー」と呼ばれる事もあります。


フラーズ・ロンドン・プライドは驚くほどのスムースな口当たりで、上品な苦味と甘味のバランスが絶妙な逸品です。ターゲット、ノースダウン、チャレンジャーの3つのホップを使用しており、これらが複雑に麦芽の風味と相まって前述の上品な風味に仕上がっています。
イギリスで最も人気のあるプレミアム・エールのひとつでもあります。

香りはフルーティーかつ芳ばしく、フレープフルーツやバナナの様な香りの中にローストした麦のような芳ばしい香りとカラメルの香りが絶妙のバランスで絡み合います。
飲み口はスムースで、口に含むとやわらかい麦の風味が口の中に広がります。その後、柑橘系の爽やかな酸味が感じられ、ホップの苦味と相まって長く余韻として残ります。

滑らかな舌触りのビールですので、比較的どんな料理ともよく合いますが、魚料理やパスタ料理などと合わせるのが特におすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★★




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感想(3件)


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