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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ケストリッツァー・シュバルツ

基本データ

KOSTRITZER SCHWARZ

ケストリッツァー・シュバルツ




【原産国】　　　　　　ドイツ

【ビールの種類】　　シュバルツ

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　4.4％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　450円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★☆☆☆☆ 強い

ケストリッツァー・シュバルツの特徴

ケストリッツァー・シュバルツを製造しているビットブルガー社はドイツのチューリンゲン州にある醸造所ですが、前身の醸造所は1953年に旧東ドイツに設立されました。

その後、ビットブルガー社に吸収され、現在の体制になりました。


ケストリッツァー・シュバルツは詩人のゲーテが愛した黒ビールとしても有名で、ローストした麦のまろやかな甘みと苦みが人気の銘柄です。
後味は長く続き、まろやかな甘みと強い苦みを長く楽しむ事が出来ます。

ケストリッツァー・シュバルツは麦芽にもこだわりを持っており、特別栽培した春播大麦を使用しているそうです。
また、クリーミーな泡も魅力のひとつで、クリーミーな舌触りの中に濃厚な甘みと苦みの味わいを堪能することが出来ます。

濃厚な味わいのわりにはすーっと飲むことが出来るので、食後酒としてビールのみで楽しむこともできますが、味の強い中華料理や肉料理など共よく合います。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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感想(3件)



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