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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ドム・ケルシュ

基本データ

DOM KOLSCH

ドム・ケルシュ




【原産国】　　　　　　ドイツ

【ビールの種類】　　ケルシュ

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　4.8％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　400円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

ドム・ケルシュの特徴

ドム・ケルシュを製造しているドム醸造所はドイツのノルトライン・ヴァエストファーレン州にある醸造所で、1894年に設立されました。

ドム醸造所の名前はケルン市にあるケルン大聖堂からつけられています。そのため、ラベルにはケルン大聖堂が描かれています。


ケルシュビールはビールの作り方の中でも、エール酵母を使う上面発酵とラガービールなどの低温熟成のハイブリットという特殊な醸造方法で造られるビールです。
その中でも、ドムはトップブランドのケルシュビールです。

ドム・ケルシュはキレのある飲み口に、優しい香りとコクが絶妙のバランスに仕上がっており、是非一度、試していただきたいビールです。
フルーティーでアロマティックな香りは女性にも人気で、キレがあるのでぐいぐいと飲めてしまいます。

キレがありさっぱりしていますのでどんな料理とも合いますが、肉料理や揚げ物、パスタなどの油っぽい料理と一緒に飲むのが特におすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★★




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