本文へスキップ

ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ブーン・グース

基本データ

BOON GEUZE　

ブーン・グース




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ランビックビール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、小麦、ホップ

【アルコール度数】　6.5％

【内容量】　　　　　375ml

【価格の目安】　　　525円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

ブーン・グースの特徴

ブーン・グースはベルギーのフレミッシュ・ブラバント州にあるブーン醸造所により製造されるランビックビールです。

ブーン醸造所の前身はJ.B.クラース氏が1680年に買い取った農家でビールの醸造を始めたのがきっかけですが、1977年に経営に行き詰まり閉鎖に追い込まれた同醸造所をフランク・ブーン氏が買い取り、ランビックビールを製造するようになり今日に至ります。


ブーン・グースはさっぱりとした酸味と独特の香りが魅力的なランビック・ビールです。

ランビックビールはベルギーの伝統的なビールの製法で、ブリュッセル南西部を流れるゼナ川周辺に生息するとされる酵母を用いて、木樽で自然発酵させる製造方法です。熟成することにより複雑な香りと強めの酸味が引き出されます。

ブーン・グースは口に含むと柑橘類のようなさっぱりとした酸味が広がり、その中にまろやかなコクを感じることの出来る絶妙のバランスに仕上がったビールです。
後味もさっぱりとしており、苦みとわずかな酸味を感じた後、すっと消えていきます。

さっぱりとした飲み口なのでどんな料理ともよく合いますが、チーズとは特によく合います。
ビール自体の味と香りを楽しむためにはサラダや魚料理など味の濃くないものと一緒に飲むのがおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




おすすめ購入先

▼最安値サイト▼

【ベルギービール】ブーン・グース 375ml*

価格:467円
(2012/7/7 18:13時点)
感想(1件)


1.　ワイン専門店　My Wine Club 　おすすめ！
　　有名ソムリエおすすめのお手頃価格のワインとテーマ別のおすすめが便利です。

2.　プレミアクラブ 　おすすめ！
　　人気のプレミア焼酎がリーズナブルな価格で！お得なセットもあります。

3.　京橋ワインリカーショップ
　　1500種類以上の豊富なワインの品揃えが魅力のサイトです。

4.　飛騨高山の「山車」地酒通販
　　2年連続モンドセレクション金賞受賞の酒蔵の日本酒販売サイトです。

5.　芋焼酎『肥前屋』
　　モンドセレクション金賞受賞の芋焼酎です。是非一度お試しを。

6.　飲み会にオススメ！ウコンよりも強力サプリ新登場！【全額返金保証付き】 　おすすめ！
　　飲み会が続くシーズンにはおすすめ。二日酔い知らずのサプリ「のんどこ小町」。