アヘル・ブラウンはベルギーのリンブルフ州に1850年に設立されたアヘル醸造所で製造されています。
アヘル醸造所は修道士たちが修道院の中でビール造りを始めたことが期限となっていますが、1917年にはドイツ軍の侵略により修道院が占拠され、ビール造りは中止されることになってしまいました。しかし、1998年にトーマス・サス修道士が新たに醸造所を作り、ビール造りが再開されました。
アヘル・ブラウンはフルーティーな香りに力強い味わいが最大の特徴で、世界で7ヶ所でしか作られていないトラピストビールのひとつです。
口に含むとカラメルの甘い香りとホップのスパイシーな香りを感じた後、フルーティーな味わいと麦芽のしっかりした甘さが口の中に広がり、アルコールの香りが鼻に残ります。
食事に合わせる場合には、淡泊な味の魚や鳥料理がおすすめです。
【おすすめ度】
★★★☆☆