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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

アヘル・ブラウン

基本データ

ACHEL BRUIN　

アヘル・ブラウン




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　トラピスト

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　8.0％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　600円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★☆☆☆☆ 強い

アヘル・ブラウンの特徴

アヘル・ブラウンはベルギーのリンブルフ州に１８５０年に設立されたアヘル醸造所で製造されています。

アヘル醸造所は修道士たちが修道院の中でビール造りを始めたことが期限となっていますが、１９１７年にはドイツ軍の侵略により修道院が占拠され、ビール造りは中止されることになってしまいました。しかし、１９９８年にトーマス・サス修道士が新たに醸造所を作り、ビール造りが再開されました。


アヘル・ブラウンはフルーティーな香りに力強い味わいが最大の特徴で、世界で７ヶ所でしか作られていないトラピストビールのひとつです。

口に含むとカラメルの甘い香りとホップのスパイシーな香りを感じた後、フルーティーな味わいと麦芽のしっかりした甘さが口の中に広がり、アルコールの香りが鼻に残ります。

食事に合わせる場合には、淡泊な味の魚や鳥料理がおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




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