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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

カイザー

基本データ

KAISER　

カイザー




【原産国】　　　　　　オーストリア

【ビールの種類】　　ラガー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　420円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★★☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

カイザーの特徴

カイザーはオーストリアのニーダエスターライヒ州にあるカルテンハウゼン醸造所で造られるラガービールです。同醸造所の設立は古く、1475年に設立されました。現在は1991年にいくつかの醸造所が合併して誕生したブラウ・ユニオンの傘下となっています。ブラウ・ユニオンはオーストリア国内のビールシェア50％を誇るビール会社で、その中でもカイザーは一番人気のあるブランドとなっています。

カイザーはオーストリアだけでなく、イタリアやハンガリー、スイスなど中欧各国で愛されており、かつてはオーストリアの皇帝もお気に入りのブランドだったという話は有名です。


カイザーはとてもドライに仕上がっており、抜群のキレが人気のラガービールです。ドライなラガー好きの方には是非、一度、お試しいただきたい一品です。

香りは麦の優しい甘い香りと爽やかなホップの香りにわずかなレモンの香りが合わさり、さっぱりとした香りに仕上がっています。

飲み口はとても爽やかで、口に含むとまずホップの苦味と柑橘系の酸味が感じられた後、やさしい麦の甘さが口の中にじわ〜っと広がります。かなりドライに仕上げられているので後口は非常にさっぱりしており、余韻はほとんど感じられません。

ドライでキレのあるビールですので、どんな料理ともよく合いますが、暑い日のBBQやパーティーなどには非常に良く合います。


【おすすめ度】 ★★★★★




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