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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

フラーズ・ＥＳＢ

基本データ

FULLER'S ESB　

フラーズ・ＥＳＢ




【原産国】　　　　　　イギリス

【ビールの種類】　　ストロング・ビター・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.9%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　400円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

フラーズ・ＥＳＢの特徴

フラーズ・ＥＳＢはイギリスのロンドンにあるフラー・スミス・アンド・ターナー社で造られるビールで、同醸造所はジョン・ハード・フラー氏とヘンリー・スミス氏、ジョン・ターナー氏の3名により1845年に設立されました。

フラーズのビールはイギリスのパブでは定番のブランドで、フラーズ社自身も国内に360店ほどのパブを経営しています。フラーズ社のブランドのトレードマークはライオンに鷲の羽の生えたグリフィンであることから、「グリフィン・ブリューワリー」と呼ばれる事もあります。


フラーズ・ＥＳＢは麦芽とホップの力強い風味と堪能できる人気のストロング・ビター・エールです。ＥＳＢはエクストラ・ストロング・ビターの略で、その名の通り苦味が前面に出たビールです。

フラーズ・ＥＳＢの香りは、カラメルのようなモルトの芳ばしい香りに柑橘系のフルーティーな香りが混ざり合い、心地よい爽やかさを演出しています。
飲み口はどっしりとしていますが柑橘系の爽やかさも感じられ、バランスよく仕上がっています。口に含むとモルトの深い味わいとホップの強い苦味がじわっと口の中に広がります。その後、麦の優しい甘味とわずかな酸味がフルーティーな風味を届けます。後味も豊かで、爽やかなホップの苦味が長く余韻として残ります。

ビターでさっぱりとした仕上がりになっていますので、比較的どんな料理ともよく合いますが、濃厚なソースの肉料理やクリームを使ったスイーツなどと合わせるのが特におすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




おすすめ購入先

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フラーズ エクストラ スペシャル ビター （ESB）

価格:378円
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感想(2件)


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