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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ゴイヤス・トラディション

基本データ

GOUYASSE TRADITION　

ゴイヤス・トラディション




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ブロンド・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　6.0％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　580円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

ゴイヤス・トラディションの特徴

ゴイヤス・トラディションはベルギーのエノー州にあるレジェンド醸造所により生産されるブロンド・エール・ビールです。同醸造所は1997年に設立された比較的新しい醸造所で、13世紀からあるキャステル・ディルションウェルツというお城を改造した建物を使用しています。

ブランド名のゴイヤスは「ペリシテ人の巨人戦士」という意味で、醸造所のあるアト町のシンボルでもあります。


ゴイヤス・トラディションは爽やかな香りと、どっしりとしたフルボディーの飲み応えが人気のベルギービールです。

香りはとても清涼感のある仕上がりとなっています。飲み口は香りからは一転、しっかりとした風味と深いコクでどっしりとした飲み応えがあります。口に含むと麦のまろやかな甘さとホップの苦味が口に広がり、その後、酸味を伴う爽やかな甘さへと味が変化していきます。
後味もしっかりしており、わずかな甘味にアルコールの辛味、ホップの苦味が長く余韻として残ります。

爽やかな香りのため、どっしりとした深いコクのある飲み応えのビールのわりには比較的どんな料理ともよく合いますが、やはり濃厚なソースの肉料理などと併せるのがおすすめです。また、ボディーがしっかりしているので、食前酒や食後酒としてビール自体の味を楽しむ方が良いかも知れません。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




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感想(1件)


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