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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

カサブランカ



基本データ

CASABLANCA BEER 

カサブランカ




【原産国】      モロッコ

【ビールの種類】  ラガー

【原材料】     大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】 5.0%

【内容量】     330ml

【価格の目安】   400円


【色】  
【苦味】 弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】 弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】 弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】 弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】 弱い ★★★☆☆ 強い



カサブランカの特徴

カサブランカはモロッコのカサブランカ地方にあるタンジェ醸造所で造られているラガービールです。同醸造所の創立は1919年でモロッコ醸造所として設立されましたが、1953年に現在のタンジェ醸造所を吸収し、その後、事業を拡大しています。

カサブランカはモロッコで最も人気のあるビールのひとつで、海外にも輸出されています。日本で手に入れることの出来る数少ないアフリカビールのひとつでもあります。


カサブランカはスッキリとした口当たりとキレのある飲み口が人気のモロッコのラガービールです。

このビールの香りは豊かで、麦のやさしい香りをベースにビターなカラメル香、ハチミツのような濃厚な甘い香りなどが複雑に絡み合う独特の風味に仕上がっています。
飲み口はスッキリとしており、口に含むとホップの苦味が最初に感じられ、その後、さっぱりとした麦の甘味と爽やかな柑橘系の酸味が口の中に広がります。後味はコクのある苦味がわりと長く余韻として残りますがスッキリと仕上がっています。

スッキリとした仕上がりのビールですので、どんな料理ともよく合いますが、濃厚なソースの肉料理やハーブのよく効いた肉料理との相性は抜群です。


【おすすめ度】 ★★★☆☆





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