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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

バルバール

基本データ

BARBAR　

バルバール




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ハニービール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、ハチミツ、糖類、スパイス

【アルコール度数】　8.0％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　540円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

バルバールの特徴

バルバールはベルギーのブラバン・ワロン州にあるルフェーブル醸造所で造られているビールです。この醸造所は1876年に労働者のためのカフェと同時に設立されました。この近辺には大きな石切場が残っており、当時は多くの労働者がいたことがよく分かります。

1983年にはフローレフ修道院のビールライセンスを取得し、その事業を拡大しています。フローレフ修道院は1121年にナミュールに設立された修道院です。


バールバルはハチミツを使った珍しいビールで、甘味と苦味のバランスが絶妙でしっかりとした飲み応えが人気のベルギービールです。

バールバルの香りは花のようなフレッシュの甘い香りが特徴です。飲み口はしっかりとしており、ハチミツの甘さとほどよいホップの苦味が絶妙なバランスで仕上げられています。また、発泡性が強いので口に含むと他のビールとの口当たりの違いに驚くかも知れません。
後味は意外とさっぱりしており、わずかな酸味を感じた後、すっと消えていきます。

しっかりとした飲み口のビールですので、お料理と合わせるならハーブやスパイスのよくきいたシーフードかパスタがおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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感想(1件)


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