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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ツィラタール・ヴァイス・ビール

基本データ

ZILLERTAL WEISS BIER　

ツィラタール・ヴァイス・ビール




【原産国】　　　　　　オーストリア

【ビールの種類】　　ヴァイス

【原材料】　　　　　大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　420円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

ツィラタール・ヴァイス・ビールの特徴

ツィラタール・ヴァイス・ビールはオーストリアのチロル州にあるツィラタールビール社で造られるビールで、醸造所の設立は1500年と長い伝統と歴史があります。

ツィラタールはチロルのツィラタール地方で飲まれている地ビールでしたが、その出来のすばらしさから世界各国にファンがいます。同ビールの製造にはオーストリア産の最高級の麦芽とホップ、アルプスの天然水を使っています。
シリーズはピルスナーやヴァイス、シュバルツなどの種類があります。


ツィラタール・ヴァイス・ビールはフルーティーな香りと豊かな風味が人気のヴァイス・ビールで、2006年発売と比較的新しいブランドです。

ツィラタール・ヴァイス・ビールの香りは非常に豊かで、バナナのようなフルーティーな香りにクローブなどのスパイシーな香りがアクセントとなっています。
飲み口はしっかりとしており、口に含むと小麦のやわらかい甘味が口の中に広がり、その後、ホップの苦味とわずかな酸味が感じられます。余韻もしっかりとしており、フルーティーな甘味と苦味がほどよく余韻として残ります。

比較的どんな料理ともよく合いますが、香りが強いので、ハーブのよく効いたシーフード料理やパスタ料理などとの相性が良くおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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感想(2件)


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