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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ラ・トラップ・クアドルペル

基本データ

LA TRAPPE QUADRUPEL　

ラ・トラップ・クアドルペル




【原産国】　　　　　　オランダ

【ビールの種類】　　トラピスト

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　10.0%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　640円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★★ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★★ 強い
【キレ】　弱い ★☆☆☆☆ 強い

ラ・トラップ・クアドルペルの特徴

ラ・トラップ・クアドルペルはオランダの北ブラバント州にあるラ・トラップ醸造所で製造されているビールです。この醸造所の創設は1884年で、この地で農業を営んでいた修道士たちが醸造所を設立しビールを作るようになりました。

ラ・トラップ・クアドルペルはオランダで唯一のトラピストビールで、ベルギー以外でトラピストビールを作っているのはこのラ･トラップ醸造所しかありません。一時期、経営上の問題で民間企業に本ビールの醸造を委託したことから、トラピストの名前を剥奪されましたが、2005年から復活しています。


ラ・トラップ・クアドルペルは濃厚な香りと味わいが人気のオランダで造られる唯一のトラピストビールです。

ラ・トラップ・クアドルペルの香りは豊かで、ローストしたトーストのような芳ばしい香りとやさしい甘い香りをベースにコリアンダーやクローブ、ハチミツ、プルーンなどの香りが複雑に絡み合います。
飲み口はどっしりとしており、口に含むと丸みのある濃厚な甘味と共にクローブやオレンジなどの風味が口の中に広がります。後味は豊かで、フルーティーな甘味と酸味が長く余韻として残ります。

しっかりとした飲み応えのビールですので料理と合わせるというよりも、このビール自体の風味を楽しむような飲み方がおすすめです。キンキンに冷やして飲むよりも、常温に近い温度程度に冷やして飲んだ方がこのビールの持つ風味をより堪能することが出来ます。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




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感想(3件)



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