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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ヤングス・スペシャル・ロンドン・エール

基本データ

YOUNG'S SPECIAL LONDON ALE　

ヤングス・スペシャル・ロンドン・エール




【原産国】　　　　　　イギリス

【ビールの種類】　　ストロング・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　6.4%

【内容量】　　　　　500ml

【価格の目安】　　　600円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

ヤングス・スペシャル・ロンドン・エールの特徴

ヤングス・スペシャル・ロンドン・エールはイギリスのベッドフォードシャー州にあるウェルズ＆ヤングス社が製造するストロング・エール・ビールです。この醸造所の創業は1831年で、チャールズ・ヤング氏とアンソニー・ベインブリッジ氏により設立されました。

ウェルズ＆ヤングス社は2006年にチャールズ・ウェルズ・フォード社と合併し、イギリスでも大手のビール醸造会社となりました。現在ではビール醸造の他に、パブやホテルの経営などにも事業を拡大しています。


ヤングス・スペシャル・ロンドン・エールはしっかりとした飲み応えがあるのにも関わらず、フルーティーでさっぱりとした飲み口が人気のストロング・エール・ビールです。

ヤングス・ロンドン・エールは青リンゴやパイナップル、グレープフルーツのような酸味のあるフルーティーでさっぱりとした香りが特徴です。
飲み口はしっかりとしており、ホップの苦味と酸味を前面に感んじ、その中にかすかに麦の甘さが混じります。その後、徐々に酸味が強くなりスッと消えていく、すっきりとした後味になります。

スッキリとした飲み口にしっかりとした飲み応えのヤングス・スペシャル・ロンドン・エールは、比較的どんな料理とも合わせやすいのですが、特に魚料理との相性が良くおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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