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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ストーン・ルイネーション・ＩＰＡ

基本データ

STONE RUINATION IPA　

ストーン・ルイネーション・ＩＰＡ




【原産国】　　　　　　アメリカ合衆国

【ビールの種類】　　ＩＰＡ

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　7.7%

【内容量】　　　　　355ml

【価格の目安】　　　650円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★★ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★★ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い


ストーン・ルイネーション・ＩＰＡの特徴

ストーン・ルイネーション・ＩＰＡはアメリカのカリフォルニア州エスコンディードにあるストーン醸造所で生産されているＩＰＡビールです。同醸造所は1996年に醸造家のスティーブ氏とビジネスパーソンであったグレッグ氏により設立されました。設立当初はサンマルコスにあった醸造所ですが、規模の拡大に伴い今のサンディエゴ近郊のエスコンディードに移設されました。

ストーン社は創設から間もない若い醸造所ですが、経営陣のビールを愛する気持ちとビール造りに対する情熱から近年成長が著しい醸造所です。併設されたレストランも人気です。
また、ストーンビールのトレードマークは不変を意味する「ストーン（石）」と災いを除ける守り神の「ガーゴイル」がモチーフとして描かれており、各ブランドのラベルは直接ボトルに印刷されています。


ストーン・ルイネーション・ＩＰＡは「ホップモンスター」と形容されることからも分かる通り、ホップの魅力を存分に堪能することが出来る一品です。

香りはフルーティーで柑橘系の香りがメインですが、その中に微かに草原のような爽やかな香りが混ざり合います。
口当たりは飲み応えたっぷりで、口に含むとまず最初に柑橘系の渋味に似た強い苦味を感じます。その後、ホップの爽やかな苦味とかすかな柑橘系の酸味が口の中に広がってきます。後口もしっかりとしており、ホップの苦味が長く余韻として残ります。

苦味が強く前面に出たビールですので、食事と合わせるというよりはビール自体の風味を楽しむ飲み方の方がおすすめです。また、以外と濃厚な甘味のスイーツとはよく合いますので、是非一度お試しください。


【おすすめ度】 ★★★★★




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