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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

クロンバッハ・ダーク

基本データ

KROMBACHER DARK

クロンバッハ・ダーク




【原産国】　　　　　　ドイツ

【ビールの種類】　　ドゥンケル

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　4.3％

【内容量】　　　　　500ml

【価格の目安】　　　650円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

クロンバッハ・ダークの特徴

クロンバッハを作っているクロンバッハ社はドイツのノルトライン・ヴェストファーレン州の醸造所で、その発祥の歴史にはこんな逸話が残っています。

1722年に当時の領主だったシーゲン殿下が坑夫を使って貴金属を掘り当てようとしたところが、湧き出る泉しか見付けることが出来なかったのですが、100年後に地元の醸造業者がその水を利用してピルスナービールの醸造を始めたのが、現在のクロンバッハ社の始まりとなったようです。

クロンバッハはドイツ国内でも限られた数少ないビールだけが許可される「スーパープレミアムビール」という称号を持っています。


クロンバッハ・ダークは強い麦とショコラの香りが特徴で、コクもありますがキレもある飲みやすいビールです。

口に含むと最初は少し焦げたトーストのような麦の苦みと甘みが口に広がり、徐々に麦の味がはっきりとしてきます。どっしりとしたボディーの飲み応えのある味ですが、後口がすっきりと飲みやすく仕上がっています。

しっかりとした味を持ちながらさっぱりと仕上がっていますので、食前酒としても食後のお酒としても楽しむ事が出来ます。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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感想(1件)



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