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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ドラフト・ギネス

基本データ

DRAUGHT GUINNESS　

ドラフト・ギネス




【原産国】　　　　　　アイルランド

【ビールの種類】　　スタウト

【原材料】　　　　　大麦麦芽、大麦、ホップ

【アルコール度数】　4.5%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　300円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

ドラフト・ギネスの特徴

ドラフト・ギネスはアイルランドのダブリン州にあるディアジオ社で造られる黒ビールです。創業は1759年で、アーサー・ギネス氏がダブリンに醸造所を設立したのが始まりです。1800年代になると輸出が盛んになり、1900年代に入ると世界各国に関連の醸造所を建設し、その事業規模を拡大しました。
世界一の記録を集めたギネスブックはこの会社が発行しています。

ドラフト・ギネスは世界で最も有名な黒ビールといっても過言ではなく、世界中で手に入れることが出来ます。麦芽化していない大麦を材料として使うのが特徴で、缶の中にはプラスチック製のフローティング・ウィジェットによりきめ細かい泡が発生し、クリーミーでまろやかなのど越しを楽しむ事が出来ます。


ドラフト・ギネスは滑らかなのど越しとしっかりとした風味が人気の世界でも最高峰の黒ビールです。

香りはローストした麦のトーストのような芳ばしい香りに仕上がっています。
口当たりはまろやかで、口に含むと濃厚な麦の風味に麦のまろやかな甘さと酸味が混ざり合い、しっかりとした飲み応えが感じられます。後味も豊かで、まろやかな苦味と酸味が長く余韻として続きます。

ギネスはしっかりとした飲み応えのビールですが、以外とどんな料理ともよく合います。特に油の多い肉料理や濃厚なソースのとの相性がよく、おすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★★




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感想(101件)


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