ジャンラン・アンブレ（ビールの時間）

ジャンラン・アンブレ

基本データ

JENLAIN AMBREE　

ジャンラン・アンブレ

【原産国】　　　　　

　フランス

【ビールの種類】　　ビエール・ド・ガルド

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、グルコース

【アルコール度数】　7.5%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　400円

【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★☆☆☆☆ 強い

ジャンラン・アンブレの特徴

ジャンラン・アンブレはフランスのノール県、ジャンレンにあるブラッセリー・デュイックで作られるビールです。同醸造所の創設は1922年で、デュイック氏により設立されました。

このジャンランシリーズはフランスで初めて地域の名前をビールのブランドの名前として使用することを許されたビールです。また、ビールの発酵後5週間の間タンクで貯蔵する、フランスの伝統的な製法であるビエール・ド・ガルド製法により造られています。

ジャンラン・アンブレは高目のアルコール度と数深い味わいの割りに爽やかに仕上がっており飲みやすいビールです。

香りはリッチで、爽やかな甘い香りにコリアンダーなどのスパイシーなハーブの香りがアクセントとなっています。
飲み口は爽やかですが、その味わいはしっかりしており、まったりとしたハチミツのような甘さが前面に出ていますが、スパイシーな風味とホップの苦味がアクセントになっています。余韻も豊かで、爽やかなホップの苦味とわずかな酸味が長く余韻として残ります。

コクがありながらも爽やかな飲み口に仕上がっていますので、比較的どんな料理ともよく合いますが、さっぱり目のサラダやハーブのよく効いたシーフード料理などとの相性が抜群です。

【おすすめ度】 ★★★★☆

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