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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

グーデンカルロス・クラシック

基本データ

GOUDEN CAROLUS CLASSIC　

グーデンカルロス・クラシック




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ストロング・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類、コーン

【アルコール度数】　8.5％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　540円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★★ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★☆☆☆☆ 強い

グーデンカルロス・クラシックの特徴

グーデンカルロス・クラシックはベルギーのアントワープ州にあるヘット・アンケル醸造所で製造されるストロング・エール・ビールです。醸造所の設立は1369年で、現存するベルギーの醸造所では一番古い醸造所と言われています。

このビール自体も歴史は古く、かつては神聖ローマ帝国の皇帝であったカール5世もこのビールを愛したと言い伝えられています。


グーデンカルロス・クラシックは豊かな香りと濃厚な味わいが人気のストロング・エール・ビールで、冷やして飲むよりも常温で飲む方がこのビールを堪能できるでしょう。

グーデンカルロス・クラシックの香りは豊かで、麦の優しい香りにブラックチェリーの甘味と酸味の混ざり合った香り、クローブやシナモンなどのスパイスの香りが複雑に絡み合い、絶妙なバランスで仕上げられています。
飲み口もどっしりとしており、黒糖やハチミツの濃厚な甘味が口の中に広がり、アルコールの辛みが鼻腔に抜けるように感じられます。後味もどっしりとしており、これらの風味が長く余韻として残ります。

濃厚な味わいのビールですので味の濃い料理と合わせたり、ビール自体をおつまみと共に楽しむ飲み方がおすすめです。キンキンに冷やして飲むよりも、常温より少し冷やした程度の温度で飲む方がこのビールの濃厚な味わいを堪能するためにはおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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