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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

トゥイーズ・ニュー



基本データ

TOOHEYS NEW　

トゥイーズ・ニュー




【原産国】　　　　　　オーストラリア

【ビールの種類】　　ラガー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　375ml

【価格の目安】　　　380円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い


トゥイーズ・ニューの特徴

トゥイーズ・ニューはオーストラリアのニューサウスウェールズ州にあるトゥイーズ・ライオンネイサン社で作られるラガービールです。同醸造所の創設は1860年で、ジョン氏とジェームス氏の２人により前進となるトゥイーズ醸造所が設立されました。その後、1993年にライオンネイサン社と合併し、現在のトゥイーズ・ライオンネイサン社となっています。

トゥイーズ・ライオンネイサン社では元々イギリス発祥のエールビールを製造販売していましたが、現地の気候により合うラガービールのトゥイーズ・ニューを1931年に販売開始しました。


トゥイーズ・ニューはドライな口当たりのわりにしっかりとした飲み応えと、なめらかなのど越しが人気のラガービールです。

香りはしっかりとしており、麦の香りをベースに白胡椒のスパイシーな香りがアクセントとなっています。また、バターのようなオイリーな香りが感じられます。

口当たりはスッキリとしており、口に含むと爽やかな麦の甘味が口の中に広がります。その後、柑橘系のすっきりとした酸味とかすかなホップの苦味がじわっと感じられます。後味もさっぱりしており、ほとんど余韻を残すことなくスッと消えていきます。

酸味が強めのスッキリとした仕上がりですので、比較的どんな料理ともよく合いますが、特に濃いめのソースの肉料理や油を多く使ったオイリーな料理との相性は抜群です。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




おすすめ購入先

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