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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ブリュノ・アンバー

基本データ

BRUNEHAUT AMBER　

ブリュノ・アンバー




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　アンバー・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　6.5％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　560円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

ブリュノ・アンバーの特徴

ブリュノ・アンバーはベルギーのエノー州にあるブリュノ醸造所で造られているアンバー・エール・ビールです。ブリュノ醸造所の前身であるサン・ジョセフ醸造所は1890年にアラール家により設立されましたが、1992年にバルスキャット・デュジャルダン家により買収され、現在のブリュノ醸造所に改名されました。

1992年の買収の際には近代的な醸造所に立て替えられ、ブリュノ・アンバーの醸造には完全有機栽培の麦芽のみにこだわって使用しています。


ブリュノ・アンバーは濃厚なこってりとした甘い香りと、しっかりとした飲み応えが人気のアンバー・エール・ビールです。

ブリュノ・アンバーの香りは黒糖のような甘さとフルーティーな香りがまったりとしており、口に含むと麦のやわらかい甘味が口の中にじわっと広がります。その後、ほどよいホップの苦味と酸味、アルコールの辛みが後味として長く残ります。

しっかりとした風味のわりにはライトな仕上がりになっていますので、比較的どんな料理ともよく合います。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




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