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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

セゾン・デュポン

基本データ

SAISON DUPONT　

セゾン・デュポン




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　セゾン

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　6.5%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　480円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

セゾン・デュポンの特徴

セゾン・デュポンはベルギーのエノー州にあるデュポン醸造所で造られるセゾンビールの代表とも言えるビールです。セゾンは季節という意味で、夏の農作業地に飲まれていた歴史のあるビールです。

デュポン醸造所では出荷段階で新しいイーストを入れ、瓶の中で自然発酵させる伝統的な製法を守っており、自然でフレッシュな味わいが楽しめるビール造りを続けています。また、ビール以外にもチーズやパンを作る工房も所有しています。


セゾン・デュポンはホップの味わいを堪能できるビールで、豊かなホップの香りと苦味を満喫することが出来ます。1996年ワールドビアチャンピオンシップでゴールドメダルを受賞したブランドでもあります。

セゾン・デュポンの香りは柑橘系の酸味が前面に出ており、さっぱりとした口当たりになっています。
口に含むと酸味から麦の優しい甘味を感じた後、しっかりとしたホップの苦味が口の中に広がり、十分な飲み応えを感じることが出来ます。後味はさっぱりとしており、ホップの苦味とわずかな酸味を感じた後、スッと消えていきます。
発泡性が強いため、まろやかな泡が長く続き、フルボディのしっかりとした口当たりと相まって絶妙なバランスに仕上がっています。

さっぱりとした飲み口にボディのしっかりした味わいのセゾン・デュポンは比較的どんな料理ともよく合いますが、ハーブのよく効いたシーフードやパスタなどとの相性は抜群です。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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