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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ボヘミア



基本データ

BOHEMIA CLASICA　

ボヘミア




【原産国】　　　　　　メキシコ

【ビールの種類】　　ラガー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、コーンスターチ

【アルコール度数】　4.6%

【内容量】　　　　　355ml

【価格の目安】　　　340円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い


ボヘミアの特徴

ボヘミアはメキシコのヌエボ・レオン州にあるＣＣＭ社で生産されているラガー・ビールです。同醸造所はガルサ氏、シュナイダー氏、サダ氏、ムゲルサ氏の４名により1890年に設立されました。

その後、事業を拡大し1985年にはモクステーマ社と合併、2010年にはハイネケン社と合併し巨大企業に成長しました。
ボヘミアはCMM社のビールの中でも最高級ブランドという位置付けで、世界各国に輸出されています。


ボヘミアはすっきりとした飲み口としっかりとした飲みごたえが人気のラガービールです。

香りは麦芽の香りが前面に出ており爽やかで、その中にアクセントとして黒コショウや唐辛子などのスパイシーな香りが感じられます。
口当たりはさっぱりとしており、口に含むとホップの苦みとわずかな麦の甘みが口の中に広がります。その後、渋みに似た苦みと柑橘系の酸味が余韻としてかすかな後味を残します。ボヘミアの風味は全体としてバランスよくまとまっているというよりも、麦芽やホップ、スパイスの香りのそれぞれが主張し合うストレートさが魅力です。

すっきりとしたラガービールですのでどんな料理ともよく合いますが、濃厚なソースの肉料理やハーブのよく効いたシーフードなどとの相性は抜群ですので、ぜひ一度お試しください。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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感想(1件)



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