カプツィーナ・ヴァイス・シュバルツ
基本データ
KAPUZINER SCHWARZ-WEISS
カプツィーナ・ヴァイス・シュバルツ
【原産国】
ドイツ
【ビールの種類】 ヴァイス・シュバルツ
【原材料】 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
【アルコール度数】 5.4％
【内容量】 500ml
【価格の目安】 450~500円
【色】 ■
【苦味】 弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】 弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】 弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】 弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】 弱い ★☆☆☆☆ 強い
カプツィーナ・ヴァイス・シュバルツ
【原産国】
ドイツ【ビールの種類】 ヴァイス・シュバルツ
【原材料】 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
【アルコール度数】 5.4％
【内容量】 500ml
【価格の目安】 450~500円
【色】 ■
【苦味】 弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】 弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】 弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】 弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】 弱い ★☆☆☆☆ 強い
カプツィーナ・ヴァイス・シュバルツの特徴
カプツィーナを作るドイツ・バイエルン州のクルンバッハ醸造所は1846年にヨハン氏により、仲間と共に設立されたのがその歴史の始まりになります。
その後、1926年に都市の紋章をこのビールのトレードマークとして使用することを許可されました。
1990年以降は吸収合併を繰り返し、カプツィーナ以外にもいくつかのブランドのビールを所有するようになっています。
ヴァイス・シュバルツはショコラのようなまろやかな香りとフルーティーな香りが混ざり合う、濃厚な香りとビターな舌触りが特徴のビールです。
ヴァイス・シュバルツを口に含むと最初は強い香りとまったりとした甘さが広がりますが、その後、ホップの苦みと柑橘系の酸味が感じられます。
後味もまったりとした甘苦い余韻が長く続きます。
コーヒーの代わりにケーキなどのスイーツと一緒に飲むのがおすすめのビールです。
【おすすめ度】 ★★☆☆☆
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その後、1926年に都市の紋章をこのビールのトレードマークとして使用することを許可されました。
1990年以降は吸収合併を繰り返し、カプツィーナ以外にもいくつかのブランドのビールを所有するようになっています。
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