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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

パーム

基本データ

PALM　

パーム




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　スペシャル・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類、コーン

【アルコール度数】　5.2%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　480円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

パームの特徴

パームはベルギーのフレミッシュ・ブラバント州のパーム醸造所で製造されるスペシャル・エール・ビールです。パーム醸造所に当局からビール製造の認可が下りたのは1747年ですが、それより以前からビール造りをしていたと言われています。1975年には一番人気の銘柄であったパームを社名にしました。

ラベルにも書いてあるパーム社のロゴの馬はこの地方独特の荷車をひく馬で、現在ではローデンバッハやステーンブルージュもその傘下に収めています。


パームはしっかりとした麦の風味と口当たりの良さで、長く地元だけでなく世界中のビール愛好家に愛されてきたスペシャル・エールの代表的な逸品です。

パームのしっかりとした麦の香りはクローブやオレンジなどのハーブにより引き立てられ、ビール好きにはたまらない仕上がりになっています。
飲み口は爽やかで、麦のやわらかい甘味がしっとりと口に広がり、絶妙な柑橘系の酸味とホップの苦味が味をキリッと調えています。後味もおもしろく、ホップの苦味とフルーティーな酸味が混ざり合いながら余韻として残ります。

フルーティーでさっぱりとしたビールですので、比較的どんな料理ともよく合いますが、ハーブやスパイスのきいた地中海料理や軽めの肉料理などが特におすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★★




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パーム

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感想(2件)


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