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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ボディントン

基本データ

BODDINGTONS PUB ALE　

ボディントン




【原産国】　　　　　　イギリス

【ビールの種類】　　ビター・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、小麦

【アルコール度数】　4.7%

【内容量】　　　　　440ml

【価格の目安】　　　480円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

ボディントンの特徴

ボディントンはイギリスのマンチェスター州にあるアンハイザー・ブッシュ・インヘブ社によって醸造されるビター・エールのビールです。ビールの醸造所はストレンジェウェイズ醸造所であり1778年に設立されました。

銘柄名の由来となったヘンリー・ボディントン氏は同社の立志伝中の人物で、1832年からストレンジェウェイズ醸造所で働き始め、1853年には同醸造所のオーナとなった人物です。その後も所有者が何回か変わりましたが、2004年から現在のアンハイザー・ブッシュ・インヘブ社の傘下となっています。


ボディントンはきめの細かいクリーミーな舌触りとほどよい苦味が人気のビールです。缶にはナイトロジェンヴィジェット（窒素ガス）が入れられており、グラスに注ぐときめ細かい泡が立ち、まるでパブで飲んでいる様な飲み口を堪能することが出来ます。

ボディントンの香りは芳ばしいローストした麦とカラメルの香りが特徴で、口に含むと麦の優しい甘さとホップの苦味が口の中に徐々に広がっていきます。後味もさっぱりしており、ほどよい苦味を残してスッと消えていきます。

爽やかでスムースな飲み口のビールですので、比較的どんな料理ともよく合いますが、特に揚げ物や中華料理、イタリアンなど比較的油を多めに使った料理などと合わせるのがおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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