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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

レフ・ヴィエーユ・キュヴェ

基本データ

LEFFE VIEILLE CUVEE　

レフ・ヴィエーユ・キュヴェ




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　アビィ

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、コーン、ハーブ、苦味料、香料

【アルコール度数】　8.0％

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　520円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い

レフ・ヴィエーユ・キュヴェの特徴

レフ・ヴィエーユ・キュヴェはベルギーのナミュール州にあるレフ修道院によって造られるアビィ・ビールです。修道院の設立は1152年と古く、1240年よりビール造りが開始されました。

その後、長きに渡りビールの醸造を続けてきましたが、1952年には財政難に伴い地元の醸造家にその醸造を依頼するようになり、現在はアンハイザーブッシュ・インヘブ社が生産を行っています。


レフ・ヴィエーユ・キュヴェは複雑に絡み合う豊かな香りと、どっしりとした飲み応えが特徴のベルギービールです。ヴェエーユ・キュヴェには「手間と時間をかけて」という意味があり、その名前の通り手間と時間をかけて造られたレフブランドの中でもおすすめの逸品です。

レフ・ヴィエーユ・キュヴェの香りはロースとした麦の芳ばしい香りや優しい甘い香り、オレンジピールの香りにコリアンダー、シナモンなどが複雑に絡み合い、とても豊かな香りに仕上がっています。
飲み口はしっかりしており、麦芽のやわらかい甘味にホップの苦味、酸味が混ざり合い深いコクとなってどっしりとした飲み応えとなっています。後味も豊かで、余韻が長く続きます。

ボディーのしっかりしたビールですので、おつまみなどと共にじっくりとこのビール自体の風味を楽しむのがおすすめの飲み方です。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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感想(2件)


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