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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

カプツィーナ・ヴァイツェン

基本データ

KAPUZINER WEIZEN

カプツィーナ・ヴァイツェン




【原産国】　　　　　　ドイツ

【ビールの種類】　　ヴァイツェン

【原材料】　　　　　大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　5.4％

【内容量】　　　　　500ml

【価格の目安】　　　300~400円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★☆☆☆☆ 強い

カプツィーナ・ヴァイツェンの特徴

カプツィーナを作るドイツ・バイエルン州のクルンバッハ醸造所は1846年にヨハン氏により、仲間と共に設立されたのがその歴史の始まりになります。
その後、1926年に都市の紋章をこのビールのトレードマークとして使用することを許可されました。

1990年以降は吸収合併を繰り返し、カプツィーナ以外にもいくつかのブランドのビールを所有するようになっています。


カプツィーナ・ヴァイツェンは1987年より製造販売されるようになった銘柄で、近年、日本でも徐々に人気が高まってきています。

カプツィーナ・ヴァイツェンの最大の特徴は、フルーティーな香りとほどよいコクと苦みになります。口に含むとフルーティーな香りと麦の甘みが口の中に広がり、その後にホップの苦みとわずかな柑橘系の酸味が感じられます。
後味はあっさりとした甘みが余韻を残します。

カプツィーナ・ヴァイツェンはハーブの効いたサラダや魚料理とよく合いますので、是非一度お試しいただきたい一品です。
特にハーブのディルとの相性は抜群です。


【おすすめ度】 ★★★★☆




おすすめ購入先

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感想(3件)



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