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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ワトウズ・ヴィット

基本データ

WATOU'S WIT BIER　

ワトウズ・ヴィット




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ベルジャン・ホワイト・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、小麦、果糖、オレンジピール、コリアンダー

【アルコール度数】　5.0％

【内容量】　　　　　250ml

【価格の目安】　　　450円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

ワトウズ・ヴィットの特徴

ワトウズ・ヴィットはベルギーの西フランダース州にあるファン・エーケ醸造所で製造されるベルジャン・ホワイト・エール・ビールです。

ファン・エーケ醸造所の前身の醸造所は1629年に地元の領主によって設立されましたが、フランス革命中に破壊されてしまいました。その後、醸造所は再建され、1862年より現在の所有者のファン・エーケ一族の所有になりました。


ワトウズ・ヴィットは爽やかな香りとキレのあるさっぱりとした飲み口が人気のホワイトビールです。

柑橘系のフルーツを思わせる爽やかな香りに、コリアンダーのスパイシーな香りがシャープさを与えています。
飲む口も爽やかで、やわらかくさっぱりとした麦の甘さと心地よいホップの苦味が口に広がります。後味もさっぱりしており、レモンを思わせるような酸味とわずかな甘味が余韻として感じられた後、スッと消えていきます。

さっぱりとしたキレのあるビールですので、比較的どんな料理ともよく合います。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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