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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

フォスターズ・ラガー



基本データ

FOSTER'S LAGER　

フォスターズ・ラガー




【原産国】　　　　　　オーストラリア

【ビールの種類】　　ラガー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　4.9%

【内容量】　　　　　355ml

【価格の目安】　　　280円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★★ 強い


フォスターズ・ラガーの特徴

フォスターズ・ラガーはオーストラリアのビクトリア州にあるフォスターズ・グループにより製造販売されているラガービールです。同醸造所の創設は1887年で、ウィリアムとラルフのフォスター兄弟により設立されました。その後、幾度かの吸収合併を繰り返した後、エルダーズグループの傘下となりました。

フォスター兄弟は同社の設立に当たり、当時の最先端技術であった下面発酵の技術と設備をニューヨークからオーストラリアに持ち込み世界的な企業にまで成長させました。現在では世界の150ヶ国以上にそのビールを輸出するまでになっています。


フォスターズ・ラガーはライトでドライな口当たりが人気のラガービールで、世界中で愛飲されているブランドです。

香りは軽やかで上品な仕上がりで、麦の風味をベースにハチミツのような甘さとスパイシーなアクセント、フローラルな香りがほどよく混ざり合っています。

口当たりは爽やかで、麦のさっぱりとした甘さと柑橘系の爽やかな酸味、軽めのホップの苦味が口の中に広がり、ライトな仕上がりになっています。後味はスッキリとしており、余韻をほとんど残すことなくスッと消えていきます。

ライトかつドライで爽やかなのど越しのビールなので、どんな料理ともよく合いますが、特にBBQや鉄板焼きなどの芳ばしい料理やハーブのよく効いたパスタやシーフードなどがおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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感想(1件)



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