ヱビス・ザ・ブラック
基本データ
YOBISU THE BLACK
ヱビス・ザ・ブラック
【原産国】
日本
【ビールの種類】 シュバルツ
【原材料】 大麦麦芽、ホップ
【アルコール度数】 5.0%
【内容量】 350ml
【価格の目安】 260円
【色】 ■
【苦味】 弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】 弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】 弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】 弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】 弱い ★★★☆☆ 強い
ヱビス・ザ・ブラック
【原産国】
日本【ビールの種類】 シュバルツ
【原材料】 大麦麦芽、ホップ
【アルコール度数】 5.0%
【内容量】 350ml
【価格の目安】 260円
【色】 ■
【苦味】 弱い ★★★☆☆ 強い
【甘み】 弱い ★★★★☆ 強い
【酸味】 弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】 弱い ★★★★☆ 強い
【キレ】 弱い ★★★☆☆ 強い
ヱビス・ザ・ブラックの特徴
ヱビス・ザ・ブラックはサッポロビールの所有する代表的なブランドのビールです。サッポロビールは1876年に北海道のサッポロに設立された「開拓史麦酒醸造所」がその前身となります。
ヱビスビールは1890年から発売が開始された伝統あるブランドで、麦芽100％にこだわった高品質を追求したビールで、1900年にはパリ万博で金賞、1904年のセントルイス万博ではグランプリを受賞するなど世界でも認められてきたビールです。
ヱビスビールは麦芽から酵母、ホップ、水に至るまで、全ての原材料において職人が選んだヱビスビールのブランドにふさわしい上質な選りすぐりのものにこだわって作られます。
ヱビス・ザ・ブラックは芳ばしい麦芽のロースト香が堪えられないヱビスビールの黒ビールです。原料の麦芽は独自の黒麦芽であり専用ローストでじっくりと焙煎し、その醸造工程でもじっくりと旨味を引き出す特別な工法が用いられています。
ヱビス・ザ・ブラックはローストモルトの芳ばしい香りが前面に出ており、その中にかすかにフルーティーな香りを感じることができます。
口当たりはどっしりとした飲み応えがあり、口に含むと麦のやさしい甘さと共に干しプルーンのような酸味と濃厚なフルーティーな口の中に広がります。その他に、クリーミーなチョコレートのような風味も感じることができます。後味も豊かで、酸味と苦味が長く余韻として残ります。
どっしりとした濃厚な味わいのビールですので、料理と合わせるというよりもおつまみなどでこのビール自体の風味を楽しむような飲み方がオススメです。缶で飲むよりも専用のグラスで飲んだ方が、香りと舌触りをより堪能することが出来ます。
【おすすめ度】 ★★★☆☆
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ヱビスビールは1890年から発売が開始された伝統あるブランドで、麦芽100％にこだわった高品質を追求したビールで、1900年にはパリ万博で金賞、1904年のセントルイス万博ではグランプリを受賞するなど世界でも認められてきたビールです。
ヱビスビールは麦芽から酵母、ホップ、水に至るまで、全ての原材料において職人が選んだヱビスビールのブランドにふさわしい上質な選りすぐりのものにこだわって作られます。
ヱビス・ザ・ブラックは芳ばしい麦芽のロースト香が堪えられないヱビスビールの黒ビールです。原料の麦芽は独自の黒麦芽であり専用ローストでじっくりと焙煎し、その醸造工程でもじっくりと旨味を引き出す特別な工法が用いられています。
ヱビス・ザ・ブラックはローストモルトの芳ばしい香りが前面に出ており、その中にかすかにフルーティーな香りを感じることができます。
口当たりはどっしりとした飲み応えがあり、口に含むと麦のやさしい甘さと共に干しプルーンのような酸味と濃厚なフルーティーな口の中に広がります。その他に、クリーミーなチョコレートのような風味も感じることができます。後味も豊かで、酸味と苦味が長く余韻として残ります。
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