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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

ビンタンビール



基本データ

BINTANG PILSENER　

ビンタンビール




【原産国】　　　　　　インドネシア

【ビールの種類】　　ラガー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　280円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★☆☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い


ビンタンビールの特徴

ビンタンビールはインドネシアのジャカルタにあるマルチ・ビンタン社により生産されているラガービールです。同社の設立は1929年で、オランダ・インド会社によりスラバヤに醸造所を設立したのがその起源になります。その後、1936年にハイネケン社が資本参加しています。

1981年にはスラバヤからジャカルタに移転し、社名も現在のマルチ・ビンタン社に変更しました。ビールの名前にも使われているビンタンはインドネシア語で「星」という意味で、ラベルにもひとつの大きな星が描かれています。


ビンタンはマイルドで爽やかな飲みやすさと、しっかりとした飲み応えが人気のインドネシアを代表するラガービールです。

香りはさっぱりとた仕上がりとなっており、麦と香りにかすかな芳ばしいロースト香、ホップのスパイシーさがバランスよく混ざり合っています。
飲み口はマイルドかつ爽やかで、口に含むと最初にまろやかな甘さが口の中に広がり、その後、柑橘系の酸味を伴い爽やかな甘さへと変わっていきます。後味はさっぱりとしており、爽やかな酸味とわずかなホップの苦味がわりと長く余韻として残ります。

爽やかな仕上がりのビールですのでどんな料理ともよく合いますが、特に揚げ物などの油っぽい料理やスパイシーな味付けの料理との相性は抜群です。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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感想(5件)



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