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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

モイランズ・キルトリフター



基本データ

MOYLAND'S KILT LIFTER　

モイランズ・キルトリフター




【原産国】　　　　　　アメリカ合衆国

【ビールの種類】　　スコッチ・エール

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ

【アルコール度数】　10.0%

【内容量】　　　　　650ml

【価格の目安】　　　1,350円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★★★☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★★★ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★★★ 強い
【キレ】　弱い ★★☆☆☆ 強い


モイランズ・キルトリフターの特徴

モイランズ・キルトリフターはアメリカのカリフォルニア州ローランド・プラザにあるモイランズ醸造所で造られているアイリッシュ・エール・ビールです。

モイランズ同醸造所は1995年に設立されたマイクロブリュワリーで、アイリッシュパブ・レストランに併設される形で造られました。ここで提供するビールの評判が徐々に広がり近年人気が高まっていると同時に、多くのビールコンペで各種の賞を受賞しています。


キルトリフターは豊かな香りとリッチなフルボディーの飲み応えがさすがの一言のアイリッシュ・エール・ビールです。

香りは複雑かつ豊かな仕上がりで、ドライフルーツのような濃縮された甘さが感じられるフルーティな香りをベースに、ローストしたトーストの芳ばしい香りやキャラメル、その他ハーブの香りが複雑に絡み合います
口当たりはどっしりとしており、口に含むと濃厚な甘さとチェリーのようなまろやかな酸味が口の中に広がります。その後、ホップの苦味とアルコールの辛味が感じられます。後味も豊かで、麦の甘味とアルコールの辛味、ホップの苦味が長く余韻として残ります。

どっしりとした飲み応えのビールですので、食事と合わせるよりもこのビール自体の風味を楽しむような飲み方がおすすめですが、濃厚なソースのシチューや肉料理など、重めの料理とはよく合います。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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