本文へスキップ

ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

カンティヨン・クリーク

基本データ

CANTILLON KRIEK　

カンティヨン・クリーク




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ランビック

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、小麦、チェリー、酵母

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　375ml

【価格の目安】　　　945円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★★☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い

カンティヨン・クリークの特徴

カンティヨン・クリークは1900年にベルギーのブリュッセルにポール・カンティヨンにより設立されたカンティヨン醸造所で作られているビールです。

カンティヨン醸造所ではこの地方のゼナ川でとれる天然酵母を使い、木樽で自然発酵させて作るランビックビールを作っています。ランビックはビール製造法の起源ともいえる作り方で、成熟させることにより複雑な香りと強い酸味が生まれます。


カンティヨン・クリークはランビック独特の複雑な香りに、チェリーの甘さと酸味が絶妙のバランスでからみあうベルギービールです。

カンティヨン・クリークは2年もののランビックビールを用い、これに最高級のサワーチェリーを数ヶ月かけてつけ込むことにより、フルーティーな香りと甘みを加えています。また、瓶詰めにして二次発酵させることによりランビック独特の複雑な香りが引き出されます。

姉妹品のグースに比べると酸味も控えめで、チェリーの甘さと香りが引き立ちとてもフルーティーに仕上がっています。甘さも後を引かず、さっぱりとしているのでとても飲みやすく仕上がっています。チーズやスイーツなどと一緒に飲むのがおすすめです。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




おすすめ購入先

▼最安値サイト▼

カンティヨン クリーク 375mlCantillon Kriek Lambic Bio 375ml

価格:879円
(2012/7/13 07:48時点)


1.　ワイン専門店　My Wine Club 　おすすめ！
　　有名ソムリエおすすめのお手頃価格のワインとテーマ別のおすすめが便利です。

2.　プレミアクラブ 　おすすめ！
　　人気のプレミア焼酎がリーズナブルな価格で！お得なセットもあります。

3.　京橋ワインリカーショップ
　　1500種類以上の豊富なワインの品揃えが魅力のサイトです。

4.　飛騨高山の「山車」地酒通販
　　2年連続モンドセレクション金賞受賞の酒蔵の日本酒販売サイトです。

5.　芋焼酎『肥前屋』
　　モンドセレクション金賞受賞の芋焼酎です。是非一度お試しを。

6.　飲み会にオススメ！ウコンよりも強力サプリ新登場！【全額返金保証付き】 　おすすめ！
　　飲み会が続くシーズンにはおすすめ。二日酔い知らずのサプリ「のんどこ小町」。