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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

トゥルブレット

基本データ

TROUBLETTE　

トゥルブレット




【原産国】　　　　　　ベルギー

【ビールの種類】　　ベルジャン・ウィート

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、小麦、ハーブ

【アルコール度数】　5.5%

【内容量】　　　　　330ml

【価格の目安】　　　600円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★★☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★★☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★★☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★☆☆ 強い

トゥルブレットの特徴

トゥルブレットは1990年にベルギーのナミュール州に設立された、カラコル醸造所で作られている比較的新しい銘柄のビールです。

醸造所の名前のカラコルはカタツムリという意味で、昔ながらの製法でビール製造をしており、ほとんど手作りなのでビンごとに味が多少異なるのもこの醸造所の特徴のひとつです。


トゥルブレットは爽やかなフルーティーな風味とあっさりした飲み口が人気のビールです。

トゥルブレットの口当たりはとてもさっぱりしており、口に含むとフルーティーな小麦の甘さが口に広がり、次第にホップの苦味と柑橘系の酸味に変わっていきます。香りも爽やかで、コリアンダーやオレンジピール、微かにバナナのようなフルーティーな香り口に広がります。後味も爽やかで、わずかな酸味を感じた瞬間、余韻を残さずスッと消えていきます。

さっぱりとした飲み口ですので、どんな料理ともよく合いますが、こってりとした料理にはさっぱりと合いますし、あっさりとした料理と合わせれば味と香りを引き立ててくれます。


【おすすめ度】 ★★★★☆




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