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ビールの楽しみ方の基本〜世界各国のおすすめ銘柄を紹介

Since Jun.3 2012

サッポロ・黒ラベル



基本データ

SAPPORO BLACK LABEL　

サッポロ・黒ラベル




【原産国】　　　　　　日本

【ビールの種類】　　ピルスナー

【原材料】　　　　　大麦麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ

【アルコール度数】　5.0%

【内容量】　　　　　350ml

【価格の目安】　　　240円


【色】　　■
【苦味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【甘み】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【酸味】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【コク】　弱い ★★☆☆☆ 強い
【キレ】　弱い ★★★★☆ 強い


サッポロ・生ビール・黒ラベルの特徴

サッポロ・生ビール・黒ラベルはサッポロビールを代表するブランドです。サッポロビールは1876年に北海道のサッポロに設立された「開拓史麦酒醸造所」がその前身です。

サッポロビールでのビール造りは原材料からこだわっており、麦やホップの栽培に関しては畑から生産者との共同で作り上げる協働契約栽培を実施しています。この協働契約を交わした生産者は世界9ヶ国、2300軒にものぼり、高品質の原材料の調達を実現しています。
また、新鮮なおいしさの追求にも力を入れており、ビール造りの全工程において極力酸素との接触を廃止したり、新しく開発した風味の劣化させない麦芽の「旨さ長持ち麦芽」を2011年から導入するなど、日々、よりよいビール造りに努力を重ねています。


サッポロ・生ビール・黒ラベルは新鮮なビールの旨さを追求したブランドで、生ビールの最初の一口のおいしさを味わうことのできるビールで、発売から34年たった今も人気の定番ビールです。

サッポロ・生ビール・黒ラベルの香りは上品かつ華やかな香りを持っており、ホップの軽やかな香りとモルトの豊かな香りが特徴的です。
口当たりは軽く、しっかりとした飲み応えがありながら飲み疲れない飲み口が人気です。口に含むと麦のやさしい甘さと僅かな酸味が口の中に広がり、その後、ほどよいホップの苦味が感じられます。後味はさっぱりとしており、僅かな酸味と苦味を感じた後、ほとんど余韻を残すことなくスッと消えていきます。

さっぱりと飲みやすいビールですので比較的どんな料理ともよく合いますが、BBQなどの芳ばしい料理との相性は抜群で特にオススメです。


【おすすめ度】 ★★★☆☆




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感想(23件)



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